浦霞 MOTOZAKE特別純米 【720ml】×3本
商品説明
SAKEカクテルのベース用にと作られた日本酒MOTOZAKE(基酒)
宮城県塩釜に280有余年の歴史を刻む「浦霞」蔵元の、
宮城県産《ササニシキ》を100%使用した純米酒です。
ふくよかな旨味とほどよい酸味が感じられ、
すっきりとしたキレのある味わいが魅力。
造り 特別純米 アルコール度数 15.0〜15.9
使用米 ササニシキ ササニシキ
精米歩合 60% 60%(掛麹×麹米)
酵母 自家酵母 酒母 速譲
日本酒度 +1.0〜2.0 酸度 1.4〜1.5
アミノ酸度 1.7〜1.8