2022(青ラベル3by)菊姫 鶴の里 山廃純米酒  【720ml】画像

2022(青ラベル3by)菊姫 鶴の里 山廃純米酒 【720ml】

商品説明
 山廃純米酒 菊姫 鶴の里 
           720ml      2,000(税別)
             (環境保護のためリサイクル函を使用・
             ギフト以外は1本から箱代不用です)

 原料米・
  山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産)
   精米歩合・ 65%(真精米歩合)
   酒母・ 山廃
   熟成年数・ 1年未満(出荷時)
   アルコール度・ 16度以上17度未満
   味わい:中庸タイプ

 「鶴乃里」は、
 原料米に‘‘兵庫県吉川町(特A地区)産’’の
 特上クラスの山田錦を100%使用。
 純米酒らしい旨みを追求するため、
 精米歩合はあえて65%とした。

 麹蓋で丁寧に仕上げられた麹と、じっくり手間を
 かけた山廃酒母を使用し、菊姫仕様の
 特注醗酵タンクにより、総米1t仕込みで
 「超吟」レベルのきめ細かい温度管理のもと、
 醸し出される。

http://jizakewine.com/sake/kikuhime/kikuhime_turunosato.htm
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