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2012 CANTEMERLE 750ml

商品説明

メドック格付け第五級!ボルドーからメドック街道を北上すると、2番目に出会う
 格付けシャトーがこの「カントメルル」です。
 シャトーの建物は「さえずるツグミ」という語源にふさわしく、大きな林に
 囲まれており、1981年に醸造所が改築されて以降は、厳密な管理の下で
 ワイン造りが行われています。
 近年ではこのシャトーの持つ素晴らしい潜在能力が開花し、安定した良質の
 ワインを造り続けていることから、現在では格付以上の評価を受けている注目株。

 メドックのグラン・クリュでは珍しく、メルローの比率が高いワインであり、
 醗酵時には主に木桶を使って、その後樽熟成(新樽使用率は30%)を
 12ヶ月行います。 

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