フレデリック・ソルナン/ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー画像

フレデリック・ソルナン/ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー

商品説明
ボジョレーヌーボー2020年一覧
ボジョレーヌーボー自然派ボジョレーヌーヴォー
ボジョレ地区レニエ・デュレット村の小規模ドメーヌ。畑は、南向きで日当たりが良い台地のなだらかな斜面、花崗岩土壌。。フレデリック・ソルナンは2000年から有機農法へ転換を進め、現在では約12haまで有機農法の畑を広げました。ガメイ種の特長であるフルーティーなアロマがストレートに現れるボジョレ・ヌーヴォーを酸化防止剤無添加で仕上げています。収穫量40hl/haに抑え、凝縮感ある味わいを実現しています。
1877年から続くソルナン家のワイン造り。現在の生産者フレデリック・ソルナン氏が、1986年にドメーヌに定住しながら葡萄栽培を始め、2000年から有機農法(BIO)に進めています。有機栽培葡萄を100%使用した”オーガニックヌーヴォー”は、フレデリック・ソルナン氏のご子息がデザインした愛らしいラベルが印象的です。
Copyright ©カイヤ酒店 All Rights Reserved.