シェリー樽熟成ながら軽くカリラの硬質で鋭角的な味わいに非常に良くマッチした熟成具合

カリラ 2004_15年58.9%/GM コニサーズチョイスカスクストレングス

商品説明

蒸留所：アイラモルト＞カリラ一覧
シングルモルト・ボトラーズ別＞ゴードン＆マックファイル＞G&Mコニサーズチョイス・カスクストレングス一覧

アイラ島の蒸留所の中でも比較的ボトラーズブランドからのバリエーションが豊富で、市場でも様々な樽を見かけますが、長年看板アイテムのひとつとしてリリースしているGM社だけに、今回の樽も秀逸。シェリー樽熟成ですが、濃厚なタイプではなく、カリラの硬質で鋭角的な味わいに非常に良くマッチした熟成具合です。このあたりは樽の性質と原酒のポテンシャルを熟知したGM社ならではの仕上げと言えます。原酒そのままの強烈な酒質を上手くシェリー樽が包みこんだかのようなバランス感抜群のカリラ。このシリーズの中では比較的若めの仕上がりで、価格もお手頃。お店一押しのアイラモルトに加えるには、実に最適な1本かと思います。＜テイスティングコメント＞香り：リッチなバニラと軽めのスパイスが焚火の燃えさしを伴って感じられる。味わい：マイルドなブラックペッパーがグレープフルーツの表皮を伴ったダークベリー類に変化する。わずかに塩漬け肉の風味からチャーしたオークやクリーミーなアップルへと続く。フィニッシュ：リッチでフルーティ。かすかにスモークを長く感じる。

カリラ 2004_15年58.9%/GM コニサーズチョイス カスクストレングス

カリラ 2004_15年58.9%/GM コニサーズチョイスカスクストレングス