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- 【純米酒】 4斗（一升瓶40本分）こも樽（鏡開き用）
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- 【本醸造酒】 4斗（一升瓶40本分）こも樽（鏡開き用）
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- 【普通酒】 4斗2斗（上げ底タイプ・一升瓶20本分）こも樽（鏡開き用）
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- 角樽（つのだる）・贈答用
- 陶器樽（小さいサイズの樽酒）・贈答用※鏡開き不可
- 3升（5400ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(5.4L)普通酒
- 3升（5400ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(5.4L)本醸造
- 2升（3600ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(3.6L)吟醸酒
- 2升（3600ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(3.6L)普通酒
- 2升（3600ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(3.6L)本醸造
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- 1升（1800ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(1.8L)本醸造
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一ノ蔵 特別純米酒ひやおろし【720ml 】
商品説明
人気・売れ筋いつも上位の一ノ蔵ひやおろし
本年のひやおろしは、モロミ期間中に思い描いた通りに米が溶け、糖化とアルコール発酵がバランスよく進み、香味バランスのとれたお酒に仕上がりました現在、貯蔵熟成している貯酒から瓶詰め直前に社内きき酒を行い、最も秋上がりしたお酒を選び、一ノ蔵のひやおろしは誕生します。料理の香りとケンカしないよう穏やか香りに止め、味を引き立たせるため米の旨味とほのかな甘味を味わいに活かしています。料理の余韻を残しつつ口中をサラッと洗い流せるキレのある喉ごしで、食中酒に最適です。秋の味覚の代表、秋刀魚の刺身や塩焼き焼茄子、秋鮭とキノコのホイル焼き等と相性がよいので、ぜひお試しください。
アルコール度数：16度 /原材料：米、米麹 /米種類：ササニシキ(宮城産)、蔵の華(宮城産) /使用酵母：自社酵母 /精米歩合：55％、55％ /日本酒度：(＋)1.0〜1.3? /アミノ酸度：1.2〜1.4 /酸度：1.4〜1.6 /酒類等級：特別純米 /造り：速醸
地方：宮城県
https://jizakewine.com/sake/ichinokura/ichinokura_hiyaoroshi.htm
本年のひやおろしは、モロミ期間中に思い描いた通りに米が溶け、糖化とアルコール発酵がバランスよく進み、香味バランスのとれたお酒に仕上がりました現在、貯蔵熟成している貯酒から瓶詰め直前に社内きき酒を行い、最も秋上がりしたお酒を選び、一ノ蔵のひやおろしは誕生します。料理の香りとケンカしないよう穏やか香りに止め、味を引き立たせるため米の旨味とほのかな甘味を味わいに活かしています。料理の余韻を残しつつ口中をサラッと洗い流せるキレのある喉ごしで、食中酒に最適です。秋の味覚の代表、秋刀魚の刺身や塩焼き焼茄子、秋鮭とキノコのホイル焼き等と相性がよいので、ぜひお試しください。
アルコール度数：16度 /原材料：米、米麹 /米種類：ササニシキ(宮城産)、蔵の華(宮城産) /使用酵母：自社酵母 /精米歩合：55％、55％ /日本酒度：(＋)1.0〜1.3? /アミノ酸度：1.2〜1.4 /酸度：1.4〜1.6 /酒類等級：特別純米 /造り：速醸
地方：宮城県
https://jizakewine.com/sake/ichinokura/ichinokura_hiyaoroshi.htm