NV BLANC DE
BLANCS
日本のレストランやバーなどでも、非常にポピュラーな存在である
シャンパーニュ「ディエボル・ヴァロワ」。
シャンパーニュ地方に17あるグラン・クリュの村の一つである
「クラマン」にメゾンはあり、コート・デ・ブラン地区の中でも
指折りの日照量を誇る一等地にて、シャルドネが栽培されています。
魅力的で洗練されたノーズには、春の花、キャラウェイシード、
柑橘類の皮やリンゴといった要素が感じられ、口当たりはいきいきとした純粋さを
感じさせつつクリーミー。
味わいにはリンゴやシトラスが感じられ、フィニッシュにはフローラルな印象と
長い余韻が残るとのこと。
シャンパーニュファンのお客様であれば
手を伸ばさずにはいられないであろうブラン・ド・ブランです、
https://jizakewine.com/champagne.htm