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- 【吟醸酒】 4斗2斗（上げ底タイプ・一升瓶20本分）こも樽（鏡開き用）
- 【吟醸酒】 4斗（一升瓶40本分）こも樽（鏡開き用）
- 【純米酒】 4斗1斗（上げ底タイプ・一升瓶10本分）こも樽（鏡開き用）
- 【純米酒】 4斗2斗（上げ底タイプ・一升瓶20本分）こも樽（鏡開き用）
- 【純米酒】 4斗（一升瓶40本分）こも樽（鏡開き用）
- 【本醸造酒】 4斗1斗（上げ底タイプ・一升瓶10本分）こも樽（鏡開き用）
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- 【本醸造酒】 4斗（一升瓶40本分）こも樽（鏡開き用）
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- 【普通酒】 4斗2斗（上げ底タイプ・一升瓶20本分）こも樽（鏡開き用）
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- 角樽（つのだる）・贈答用
- 陶器樽（小さいサイズの樽酒）・贈答用※鏡開き不可
- 3升（5400ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(5.4L)普通酒
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- 2升（3600ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(3.6L)吟醸酒
- 2升（3600ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(3.6L)普通酒
- 2升（3600ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(3.6L)本醸造
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- 1升（1800ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(1.8L)普通酒
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- 1升（1800ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(1.8L)本醸造
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信濃錦 『無垢之酒』 純米吟醸無濾過生原酒【1800ml】
商品説明
米の力強さを感じさせる味わい。
しっかりとした酸味が全体を引き締め、
パワフルな旨味もありながら
クリア感もあり、後味のキレも良く
まとまりがある。
力強い存在感を感じさせる。
爽やかな味わいの中に米の旨味。
■アルコール分：１7.5％
■日本酒度：-1 ■酸度：2.0
■アミノ酸度：1.4
■原料米：信交酒545号「山恵錦」（長野）
■精米歩合：麹米50％％・掛米50％
■濾過 無濾過 ■蒸きょう 甑
■製麹 箱麹
■酵母：長野D酵母
■仕込水： 中央アルプス伏流水 （軟水）
■杜氏： 宮下 拓也（諏訪）
【醸造元】合資会社宮島酒店
しっかりとした酸味が全体を引き締め、
パワフルな旨味もありながら
クリア感もあり、後味のキレも良く
まとまりがある。
力強い存在感を感じさせる。
爽やかな味わいの中に米の旨味。
■アルコール分：１7.5％
■日本酒度：-1 ■酸度：2.0
■アミノ酸度：1.4
■原料米：信交酒545号「山恵錦」（長野）
■精米歩合：麹米50％％・掛米50％
■濾過 無濾過 ■蒸きょう 甑
■製麹 箱麹
■酵母：長野D酵母
■仕込水： 中央アルプス伏流水 （軟水）
■杜氏： 宮下 拓也（諏訪）
【醸造元】合資会社宮島酒店
http://jizakewine.com/sake%20htm/shinanonishiki.htm#muku