開華『無垢之酒』純米吟醸無濾過生原酒【1800ml】

商品説明

　上槽時の"責め"の部分を使用せず、無濾過・生・原酒でお届けする
　　贅沢な限定新酒しぼりたて「純米吟醸生原酒　無垢之酒」。
　　台風による浸水被害を乗り越えた「開華」蔵元は今年、
　　よりクリアな酒質を目指します。
　　完熟した果実のような上質な吟醸香がふわっと香り立つ、
　　濃醇な旨味とキレのある酸味が印象的な旨口酒にご期待ください。

　■原料米：美山錦(長野)・五百万石(富山)　　　　　　　　
　■精米歩合：麹米55％・掛米55％
　■アルコール分：１7.0％
　■日本酒度：±0　　■酸度：1.4 ■アミノ酸度：1.2
　■濾過　無濾過　■蒸きょう　甑　　■製麹　箱麹　
　■酵母：　栃木酵母
　■仕込水：　秋山川系伏流水（中硬水）
　■杜氏：　二ノ宮　俊一（下野）

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開華 『無垢之酒』 純米吟醸無濾過生原酒【1800ml】

開華『無垢之酒』純米吟醸無濾過生原酒【1800ml】