特 徴 |
素焼きの大甕で3年以上の長期貯蔵熟成させる従来の「無月白」とは また違った、荒々しくもしっかりとした芋の旨味・キレが特徴で、 蔵元の自信作をぜひお楽しみください。 |
鑑評会は、熊本国税局管内の熊本・大分・宮崎・鹿児島4県の中で
216製造場の480銘柄がエントリーし、優等賞受賞は85製造場120銘柄。
製造場代表は各県1社となっております。
■ALc:25度
■原材料:甘藷(黄金千貫)/米麹 ■麹菌:白麹菌
■蒸留:常圧
http://jizakewine.com/syocyu/sakuranosato/mugetsu.htm