吉乃川みなも中汲み（酵母：協会1801）大吟醸原酒【720m】

商品説明

酒米や酵母の一つひとつにこだわり、
　吉乃川の伝統である寒造りで、
　蒸米、浸漬、製麹、すべての工程を、
　人の手だけで仕込んだ「みなも」の最高峰。
　搾りの中でも、最も味わいの現れる
　「中汲み」だけを詰めた一本です。
　長年に渡って磨き続けてきた、手造りの技。
　一つのタンクに込められた杜氏・蔵人の情熱。
　いまに生きる、吉乃川の真髄。
　その味をじっくりとお愉しみください。

芳醇な旨味と香りが広がります。香り、旨味のバランス、
　後味のキレがよい味わいです。

　酒米：新潟県産「越淡麗」　
　精米歩合：40％　　酵母：協会1801号
　日本酒度：±0.0　酸度：1.3　アミノ酸度：1.2
　アルコール分：17％

https://jizakewine.com/sake/yoshinogawa/yosinogawa_minamo.htm

吉乃川 みなも 中汲み（酵母：協会1801）大吟醸原酒【720m】

吉乃川みなも中汲み（酵母：協会1801）大吟醸原酒【720m】