誠鏡 ひやおろし 純米原酒【720ml】画像

誠鏡 ひやおろし 純米原酒【720ml】

商品説明
旨味がありながらもスッキリ辛口で食中酒にぴったり
冬に造られたお酒は、春先に火入れ(加熱処理)が 
 施されて蔵の中で眠りにつきます。
 夏が過ぎ秋が訪れるころ、眠っていたお酒は程良く 
 熟成し、旨味とまろやかさが 増したバランスの
 良い状態になります。
 「ひやおろし」はこの状態のお酒を加熱せず、
 そのまま瓶詰めしたお酒です。

 穏やかで落ち着いた香りと、まろやかに熟成した
 深みのある旨味をお楽しみ下さい。

  原 料 米 地元米  精米歩合 65%
  アルコール度 16度 日本酒度 -1
  酸度 1.4

  https://jizakewine.com/sake%20htm/maboroshi_hiyaoroshi.htm
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