醉心 別取 山田錦純米生原酒 【1800ml】画像

醉心 別取 山田錦純米生原酒 【1800ml】

商品説明
 原料米:兵庫県三田市産「山田錦」 精米歩合:65%
 日本酒度:+4  酸度:1.7 アルコール:18%
 酵母杜氏橘 義光 (たちばな よしみつ)氏
 仕込み水
広島県中央部の鷹ノ巣山麓の伏流水

 このお酒は、「兵庫県産山田錦」を新酒の無濾過生原酒のまま
 瓶囲いをしてゆっくりと低温で熟成させました。
 山田錦らしい綺麗な香り、まろやかな味わいで
 軟水仕込みによる味わいを楽しめる食中に最適なお酒です。

 https://jizakewine.com/sake/suishin/betudori_yamada.htm

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