醉心「別囲い」純米吟醸酒
最高の出来に仕上がった厳選のお酒を
サーマルタンクで低温管理しました。
その中の2つのお酒(純米大吟醸と純米吟醸)を
特別にブレンドすることにより、
キメ細やかな中にも
奥深い味わいを追求した
限定酒に仕上がりました
味わい 芳醇やや辛口
規格 純米吟醸酒
アルコール分 16%
使用米 山田錦・一般米
精米歩合:60%
仕込水
広島県中央部の鷹ノ巣山山麓の伏流水
(標準分析値)
日本酒度 +1.5 酸度 1.4
純米吟醸のお酒に純米大吟醸を3割ブレンドした贅沢なお酒です。
旨味のある味わいと、柔らかな香りがあります。
https://jizakewine.com/sake/suishin/suishin_betsukakoi_junmaiginjo.htm