手取川 純米にごり酒 白寿 【1800ml】画像

手取川 純米にごり酒 白寿 【1800ml】

商品説明
【特徴】 ー 大人の甘酒 ー

  酸味・甘み・炭酸ガスが一体となった
  爽やかで清涼感のある純米にごり酒。
  この出来上がりの感動を生で味わって頂く為に、
  搾らずに粗ごしし、酵母や酵素の生きた
  「活性にごり酒」として仕上げました。

 【飲み方】 
  5℃~10℃に冷やしてお召し上がりください。

 【管理方法】

 「完全生酒」ですので5℃以下で貯蔵して下さい。
 良い貯蔵が行われれば良い意味の熟成が楽しめます。
 もちろん光があたらない事が必要です。

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 昨年の成分値です。多少の差はあります。
 原料米・精米歩合 麹米  石川門(石川県):50%
 掛米  五百万石(石川県):65%
 日本酒度    -2
 アルコール分 15.0%
  酸度 1.9   アミノ酸度 1.1
  使用酵母 金沢系

http://jizakewine.com/sake/tedorigawa/tedirigawa_hakuju.htm

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