手取川  山廃純米大吟醸 【1800ml】画像

手取川  山廃純米大吟醸 【1800ml】

商品説明
山廃仕込の風味豊かな純米大吟醸酒
通常、高度精白米を使用する大吟醸に不向きといわれる山廃仕込みに、あえて挑戦して仕込んだ酒です。盛夏を越え秋口まで熟成させており、秋上がりする大吟醸です。香味の調和の取れたまろやかな味わいが楽しめます。

原料米:山田錦(兵庫県) 精米歩合:45% 
日本酒度:+4 アルコ−ル度:16.5 
酸:1.5 アミノ酸: 1.2
原料米:山田錦(兵庫県) 精米歩合:40% 
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