2016BY（赤ラベル）山廃純米酒菊姫　鶴の里【720ml】

商品説明

原料米・　　山田錦（兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産）　　　精米歩合・６５％（真精米歩合）　　　酒母・山廃　　　熟成年数・１年未満（出荷時）　　　アルコール度・１６度以上１７度未満　　　味わい：中庸タイプ　「鶴乃里」は、　原料米に‘‘兵庫県吉川町（特A地区）産’’の　特上クラスの山田錦を100％使用。　純米酒らしい旨みを追求するため、　精米歩合はあえて65％とした。　麹蓋で丁寧に仕上げられた麹と、じっくり手間を　かけた山廃酒母を使用し、菊姫仕様の　特注醗酵タンクにより、総米1t仕込みで　「超吟」レベルのきめ細かい温度管理のもと、　醸し出される。　低温で一夏ゆっくり熟成させることで、旨みとコクが　さらに増す。　本物の味わいを求める貴方へ、「鶴乃里」。

2016BY（赤ラベル） 山廃純米酒 菊姫 鶴の里【720ml】

2016BY（赤ラベル）山廃純米酒菊姫　鶴の里【720ml】