「古木のしわの寄った木肌に朝露が輝いて金色に見える」
ことから「ヴィーニュ・ドール」というとのこと。
90年代からブノワ氏が新しいチャレンジとして作り始め、
現在世界中で人気のアイテムです。
ピノ・ムニエ100% ひとつの品種、ひとつの区画から作られる。 スパルナシアン(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ独特の粘土石灰質土壌)によって育まれてきた樹齢51年の樹から生まれた。 ドサージュ4g/L。力強い味わい |
外観
黄金、琥珀。生き生きとした泡
香
気品のある力強さ。
心地よくかすかにアーモンドを思わす力強い
エキゾチックフルーツ。
味
味わい深く香り立つ。ゆったりとしていながら意外性のある。
ライチ、パッションフルーツ、マンゴー、パイナップル、
そしてノワゼット、プラリネを感じさせながらかわいいスパイスの
余韻を楽しませてくれます。