ピノ・ノワール56%、ピノ・ムニエ39%、シャルドネ5% 複雑味、力強さ、成熟感をもたらす 黒ブドウ主体のガストロノミーのシャンパーニュ。 2005年収穫ブドウと 木樽熟成の寝かせたリザーヴワインを加えた。 5年間の瓶熟。ドサージュ6g/L。 |
色
やや琥珀がかった輝く黄、細かく力強い泡。
香
引きつけるような熟した果実。
ミラベル、アーモンドグリルや焼きりんごが香る
良質の力強いアロマ。
味
活発さと余韻の長さに秀でる。
パン・デピス、キャラメルを感じさせるゆったりとしているが
しっかりした構造を備える。ソムリエをも惹きつけるシャンパン