2011 リオハ・グラン・レゼルヴァ904/ラ・リオハ・アルタ画像

2011 リオハ・グラン・レゼルヴァ904/ラ・リオハ・アルタ

商品説明

 パーカーポイント 94点!
   リオハ グラン レゼルヴァ 904
     Rioja Gran Reserva 904 

   赤・フルボディ
   【テンプラニーリョ89%、グラシアーノ11% 】


  凝縮して複雑なアロマがあり、熟したぶどうやベリー系の
  ジャムなどの果実香があふれる。
  又、スパイスやバルサミコ、タバコの香りが加わり、非常に複雑
  とてもエレガントな口当たりで、フレッシュで生き生きとした味わい。
  シルクの滑らかなタンニンがあり優しいフィニッシュ。
  余韻はとても長く、後味に柑橘やバルサミコのニュアンスが続く。
  肉料理やシチュー、チョコレートのデザートと合わせて。

  2011年は最初の数ヶ月は雨が少なかったが、収穫が近づくに
  つれ、昼は太陽が降り注ぎ夜は涼しい気候となり、ブドウが
  成熟するのを助けた。
  結果としてポリフェノールが芳醇で長期熟成に適したワインに
  仕上がった。
  ぶどうは除梗され、タンク使用で17日間のアルコール発酵を行う。
  その後、自然にマロラクティック発酵が完了するまで75日以上
  おかれた。
  2012年6月に、ワインは4年半使用のアメリカンオークの樽に
  移され2015年の3月まで置かれた。
  熟成期間中に樽から樽に移す伝統的な方法で澱引きし、
  最終的に2016年の11月に瓶詰めを行った。

     https://jizakewine.com/wine/spain/Rioja/La_Rioja_Alta.htm#2

          
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