2012 ヴィン　サン　ジュスト白／レンテンナーノ【375ml】

商品説明

　高い凝縮感と残糖があり、
　酸のレベルが高い事によりバランスが取れている。

　イタリア/トスカーナ州　＜白・極甘口＞　
　ブドウ品種：マルヴァージア90％、トレッビアーノ10％

　手摘みで収穫した完熟したぶどうを風通しのよい部屋で
　約120日間陰干し乾燥させたマルヴァジーア(90%)と
　トレッビアーノ(10%)を用いた極甘口ワイン。

　オークと栗の小樽で発酵、そのまま6年以上
　ゆっくりと熟成させる。その間水分は45％蒸発。
　軽くフィルターにかけ瓶詰め。
　ボトリング後18か月以上経たないと出荷されない。

　トパーズ色がかった明るい琥珀色。
　香りは芳醇で、ナツメヤシやプルーン、イチジクなどの
　ドライフルーツ、ヘーゼルナッツに、カラメルや
　メープルシロップ、樹脂、タバコの葉、紅茶、ヨード、
　ほのかなオリエンタルスパイスなどの香りが調和。
　豊かな甘みから、広がりには粘着性となめらかさが
　感じられる。
　酸味は柔らかさを与え、余韻まで甘露な印象。
　素晴らしく複雑で凝縮した驚嘆すべき味わい。
　亜硫酸塩は添加していない。

https://jizakewine.com/wine/italia/toscana/Rentennano/Rentennano.htm

2012 ヴィン サン ジュスト 白 ／レンテンナーノ 【375ml】

2012 ヴィン　サン　ジュスト白／レンテンナーノ【375ml】