2016 プイィ・フュメ“ラレ・ビュファット”白／ティネル＝ブロンドレ／【375ml】

商品説明

　ロバート・パーカーが
　　　　　　　　“格別にエレガント”と評価したキュヴェ。

　円みと桃やハーヴの味わいのリッチなテクスチャーに
　クリスピーなレモンの酸が歯切れ良い。

　セパージュ：

　ソーヴィニヨン・ブラン／Sauvignon Blanc　100%
　ラレ・ビュファットで栽培される
　　　　　　　　　　平均樹齢35年のブドウのみを使用

　土壌

　　“ラレ・ビュファット” （＊7）畑は，ティネル=ブロンドレが
　　所有する区画のなかで最高の立地条件を備えています。
　　ロワール河を臨む丘の頂上にある畑はキンメリッジ階の
　　泥灰土壌で，プイィ・シュール・ロワールに春霜が降りても，
　　“ラレ･ビュファット”だけは一切影響を受けることが
　　ありません。。

　畑の面積：3,5ヘクタール

　ワインに就いて：

　原産地呼称のみを表示したスタンダードに加え，
　クリュ・ワインの“ラレ･ビュファット”があります。
　“ラレ・ビュファット”はロワールを一望する場所にあり，
　プイィ最高のクリュとされています。
　キンメリッジ階土壌で栽培されたソーヴィニヨン・ブランから
　造られるワインは，淡いグリーンを帯びた
　ゴールド・イエローのローブと，独特のフュメ香，バラや
　オレンジ，アカシアの花，ゴージャスなフルーツなど
　複雑なアロマを持ちます。
　エレガントで穏やか，また，余韻が長く，バランスの取れた
　酸味が素晴らしいワインです。
　＊7　ラレ・ビュファット：かつて塔があり，人々がここで
　立ち止まり（ラレ仏語Arret），ピクニックで軽い食事
　（ビュッフェ→ビュファット）を取ったことに因み，
　ラレ・ビュファットと命名されました。
　
　サーヴィス：

　若いうちから十分に楽しめるワインですが，
　熟成（～10年）も可能です。
　オマールのソース・アメリケーヌ，帆立貝のフリカッセ，
　スモークサーモンの温製　シブレットソース，
　舌平目の白ワイン蒸し，トマトとカニのミルフィーユなどに
　あわせてどうぞ。

　その他：
　　『ル･ギッド･アシェット･デ･ヴァン／
　　LE GUIDE HACHETTE DES VINS』　p.987　に掲載

　　白い花を思わせるアロマは，アエレーションによって
　　徐々に現れてくるが，チャーミングな特徴で，
　　バランスが取れいかにもプイィ・フュメらしい。
https://jizakewine.com/wine%20htm/tinel.htm

2016 プイィ・フュメ“ラレ・ビュファット”白／ティネル＝ブロンドレ／ 【375ml】

2016 プイィ・フュメ“ラレ・ビュファット”白／ティネル＝ブロンドレ／【375ml】