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2018 バンドール 白/ドメーヌ・タンピエ 【750ml】

商品説明
 *ブドウ品種:クレーレット59%,ユニ・ブラン29%,
           ブールブラン6%,ロール4%,マルサンヌ2%

  *醸造:

  ブドウはすべて手摘みで収穫される。
  白ワイン用のブドウの収穫は,ドメーヌのその他のブドウの
  収穫が済んだ最後に行われる。
  畑と醸造所で2度の選果を行い,傷んだブドウや未成熟な
  ブドウはすべて取り除かれる。
  100%除梗して,スキン・コンタクトを施した後,圧搾,
  温度管理機能付きのステンレス・タンクとセメント・タンクで
  発酵させる。
  熟成はフランス産オークの樽で10ヶ月。
  無清澄・無濾過で瓶詰め。

  *コメント:

  金色がかった透明のローブ。
  柑橘類や白い花の美しく繊細な香り,そして新鮮さとともに
  非常に強いミネラルのノートも持っている。
  日差しの強すぎない最上の区画に由来するため
  熟成がゆっくりと進み,年月とともにワインのなかに素晴らしい
  バランスが生まれる。
  6-8年以内に味わいたい。
  サーヴィスは12度で。

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