商品説明
低温でゆっくり時間をかけて仕込んだ味の芸術品。
さわやかで透明感のある大吟醸。渓流のせせらぎに耳をすませるように、細やかな味わいを聞き取りたい。低温でゆっくり時間をかけて仕込んだ味の芸術品。さわやかな吟醸香、上品で滑らかな味わい。
アルコール度数:15.5 /原材料:米、米麹、醸造アルコール /米種類:山田錦 /使用酵母:自社酵母 /精米歩合:50%・50% /日本酒度:(+)6 /アミノ酸度:1 /酸度:1.4 /酒類等級:大吟醸 /造り:速醸
地方:東京都
蔵元:澤ノ井(さわのい)