かすかなスモーキーさの中に華やかなフルーツ香りがありボディは充実、シェリー酒の甘みがある。スペイサイドモルトの良いところをすべて兼ね備えるといわれるモルト。 モートラックとはゲール語で「椀上のくぼ地」の意味。 ※左写真のモートラック教会の説明 モートラック教会から、ダフタウン蒸留所を遠望しています。 モートラック教会は 566年にSt MoluagがKismore島から布教活動のために 上陸したときから、崇拝所として使われているところです。 この教会の墓地の中に ピクト族の石、「Battle Stone」があります。 これはMalcolm2世とバイキングのDane族が戦った1010年を記念する碑です。 もともと他の場所にあった石を、戦いが終わったときに戦場を記すものとして、 他の場所からここに移されたものとか。 たいへん見にくいですが、この石には2匹の魚と、十字架と、グロテスクな野獣、 牛の頭、そして騎手が刻まれています。
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