香り、味、フィニッシュともに非常にクリーンでスムースなモルト。初心者にも勧めやすい。デリケートで「静かなモルト」と表される。 蒸留所の創業は1824年。建物はもともと修道院が経営する食品工場だったという。 1936年にハイラム・ウォーカー社が買収以来、バランタインウイスキーの主要モルトとなっている。 1964年には同社が2基のローモンド・スチルを導入。これで蒸留したモルトは「モストウィー」という名で販売されたが1981年にスチルポットは撤去されて、現在販売されていない。 現在のミルトンダフは 昔ながらのストレート・ヘッド型のスチル4基だけである 世界的銘柄バランタインの原酒の中でも、重要な役割を担っているのがこのミルトンダフ。非常にエレガントで品のある香りに定評があります
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