★ピエール・ユエット社のカルヴァドス等級分け★ カルヴァドスは、様々な年代の原酒をブレンドしてメーカー独自の味をつくります。 ランク分けともいえる名称表示は、原酒の古さに応じて厳密に法律で規定されて います。 ピエール・ユエット社では、規定を大幅に上回る原酒を厳選し、 4代目当主であるピエール・ユエットが、自ら《カルバドス・ペイ・ドージュ》 のブレンドを決定します。 ピエール・ユエットの《カルバドス・ペイ・ドージュ》はボキューズ、 タイユヴァン、ローラン、ゲラールなど超一流のレストラン、パリの英国大使館や バッキンガム宮殿で愛飲され、またフランス各地のコンクールで数多くのメダルを 受賞しています。
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