シグナトリー社はエジンバラのシミントン兄弟が1980年代に創業、ボトラーズとしては比較的新しい部類に入ります。丁寧にセレクトされた樽のみを買い付けてその味わいは蒸留所ごとの個性が出されたものを送り出しています。 シグナトリーはすべてのボトルがシングルカスクが特徴の一つです。カスクナンバー及びボトルナンバーがボトルに記載されています。 アンチルフィルタード コレクションは、さらに冷却濾過せず、46度に加水されています。 酒質がしっかりしていて人気が高いシリーズです。通好みでしょうか。
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