きめ細やかな口当たり、米の旨味豊かな味わいのお酒 好適米をじっくり醸した純米吟醸酒。品の良い香りと味が魅力。穏やかな立ち香とふくみ香、淡麗の中にもしっかりした味。より旨い酒を目指し醸す我々の思いを込めて命名。きめ細やかな口当たり、米の旨味豊かな味わいのお酒。アルコール度数:15.5 /原材料:米、米麹 /米種類:五百万石 /使用酵母:自社酵母 /精米歩合:55%・55% /日本酒度:(+)2 /アミノ酸度:1.2 /酸度:1.7 /酒類等級:純米吟醸 /造り:速醸地方:東京都蔵元:澤ノ井(さわのい)
http://jizakewine.com/sake%20htm/sawanoi.htm