司牡丹 山廃純米 かまわぬ 【1800ml】画像

司牡丹 山廃純米 かまわぬ 【1800ml】

商品説明
山廃ならではの、豊かな香りと複雑で幅のあるコクが広がる
山廃ならではの、豊かな香りと複雑で幅のあるコクが広がる。一本気な気質が味に活かされた美酒。豊かな乳製品様の香りを持ち、味わいは複雑で幅のあるコクが口中で膨らみ、後味はキレが良い。乳酸の添加などの人工的な操作を何も加えず、何も「構わぬ」まま、大自然にゆだねた酒という意味から、この伝統文様を酒名とした。
アルコール度数:15.0〜15.9 /原材料:米、米麹 /米種類:山田錦 /使用酵母:熊本酵母 /精米歩合:65%・65% /日本酒度:(+)6 /アミノ酸度:1.3 /酸度:1.5 /酒類等級:純米酒 /造り:生もと・山廃
地方:高知県
蔵元:
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