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大山 大吟醸 槽掛け雫酒 【720ml】

商品説明

「山田錦」500kgの小さな仕込で、伝統的な槽で圧力をかけず搾った大吟醸の最高峰。もろ味をしぼる時、自然にほとばしる雫を別取りしたもの。まろやかで透明感のある果実や花を髣髴とさせる吟醸香。
アルコール度数:16.0〜16.9 /原材料: /米種類:山田錦 /使用酵母:山形酵母 /精米歩合:40%・40% /日本酒度:(+)1.0〜(+)2.0 /アミノ酸度:0.85〜0.95 /酸度:1.40〜1.50 /酒類等級:大吟醸 /造り:速醸
地方:山形県
蔵元:
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