大山 蔵囲い限定品 特別純米
ひやおろし
720ml 1,580円(税別 )
(環境保護のためリサイクル函を使用・
ギフト以外は1本から箱代不用です)
造り 特別純米 アルコール度数 16.5度
日本酒度 +0.5~+1.5 酸度 1.55~1.65 アミノ酸度 1.15~1.25
使用米 出羽の里(山形) 精米歩合(掛米・麹米)
60%・60%
酵母 山形NF-KA、きょうかい1801号
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2021試飲会コメント
■綺麗な甘味と酸味がバランス良く調和し、流れるように
広がる味わい
■万人受けしそうな安定した旨さ
■やわらかな甘味とバランスの良い酸が調和
■ひやおろしらしい旨味が感じられ、キレもあって飲み飽きしない
絶品!