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- 【吟醸酒】 4斗（一升瓶40本分）こも樽（鏡開き用）
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- 【純米酒】 4斗2斗（上げ底タイプ・一升瓶20本分）こも樽（鏡開き用）
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- 陶器樽（小さいサイズの樽酒）・贈答用※鏡開き不可
- 3升（5400ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(5.4L)普通酒
- 3升（5400ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(5.4L)本醸造
- 2升（3600ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(3.6L)吟醸酒
- 2升（3600ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(3.6L)普通酒
- 2升（3600ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(3.6L)本醸造
- 1升（1800ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(1.8L)吟醸酒
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- 1升（1800ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(1.8L)本醸造
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- 2升（3600ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可
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大山 赤 純米 【1800ml】
商品説明
低温にてゆっくりと発酵させ、香と旨味とキレ味のバランスを重視しました。山形の代表的な米である『はえぬき』を自社精米工場にて丁寧に磨いた。ほど良い果実系の香りと米本来の旨味が楽しめる７０％精米の純米酒。
アルコール度数：15.0〜15.9 /原材料： /米種類：はえぬき/ひとめぼれ・はえぬき /使用酵母：山形KA /精米歩合：70％/70％・70％ /日本酒度：(+)4.0〜(+)5.0 /アミノ酸度：0.95〜1.05 /酸度：1.40〜1.50 /酒類等級：純米酒 /造り：速醸
地方：山形県
蔵元：