2019
マディラン・トラディション
“ドゥニ・カップマルタン” 赤
750ml 特価 2,350円(税別)
*原産地呼称:AOC マディラン
*ブドウ品種:タナ60%,
カベルネ(フラン&ソーヴィニョン)40%
フランス南西でも人気の高いキュヴェ。
セメントタンクで澱と一緒に18ヶ月熟成。
凝縮した色調でレッド・フルーツやプラムを思わせる
香りがある。
タンニンはよく溶け込み,しっかりと熟した果物の
アロマとともに濃縮して肉付きが良い味わい。
赤身肉やマグレ,コンフィ,ジビエなどの料理と
良く合うでしょう。
『ジャンシス・ロビンソン』/華やいだ季節の赤
掲載のコメント(2018/12/1掲載)
この華やかでエネルギーに満ちた、樽を使って
いないワインでは、タンニンの強さよりも、
ピュアな果実味が勝っている。(評価:2016VT)
https://jizakewine.com/wine/france/sud-ouest/Barrejat.htm