誠鏡　純米吟醸幻まぼろし【1800ml】

商品説明

　古くから植え継がれてきた広島の酒米「八反錦」で
　醸した素朴で奥深い味わい。

　純米吟醸幻は５８％まで精米した八反錦を使い、
　米こうじ造りに特に時間をかけ「旨味」と「香り」の
　調和を大切にして醸した純米吟醸酒です。

　八反錦で醸すお酒は、しぼりたてのときには
　淡麗だが芯が通った張りのある酒質となる。
　そして、半年が経つ秋には、やわらかだが
　腰のある小味の利いた旨酒となる。

　「純米吟醸幻」は、当初から「純米吟醸」と
　表示できる造りをしておりましたが、
　「香味の調和」を重視し「吟醸香」を抑えた造りを
　していることから、あえて「純米」という表示に
　しておりましたが造りを正確に表すため、
　「純米吟醸」と表記しております。）

　　精米歩合　　５８％　日本酒度　　＋３
　　アルコール　１５～１５．９度
　　甘　辛　　　やや辛口
　　楽しみ方　　冷やして～ぬる燗(40～45℃

http://jizakewine.com/sake%20htm/maboroshi.htm#7

誠鏡 純米吟醸 幻 まぼろし 【1800ml】

誠鏡　純米吟醸幻まぼろし【1800ml】