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- 【純米酒】 4斗1斗（上げ底タイプ・一升瓶10本分）こも樽（鏡開き用）
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- 【本醸造酒】 4斗（一升瓶40本分）こも樽（鏡開き用）
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- 陶器樽（小さいサイズの樽酒）・贈答用※鏡開き不可
- 3升（5400ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(5.4L)普通酒
- 3升（5400ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(5.4L)本醸造
- 2升（3600ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(3.6L)吟醸酒
- 2升（3600ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(3.6L)普通酒
- 2升（3600ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(3.6L)本醸造
- 1升（1800ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(1.8L)吟醸酒
- 1升（1800ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(1.8L)普通酒
- 1升（1800ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(1.8L)純米酒
- 1升（1800ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(1.8L)本醸造
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- 2升（3600ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可
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出羽桜 純米吟醸 雄町 (火入) 【1800ml】
商品説明
おだやかな飲み口、深くまろやかな味わい酒造好適米「雄町」は、1859年に岡山市雄町で 発見されました。 大粒で心白（米の中心部の真白いデンプン質）が 大きく、最高の酒米と称されました。 誕まれながら優れた酒米の特性をもつ為、各地で 新品種開発の交配種として使用され、「山田錦」 「出羽燦々」など現存する酒米の半数以上に その血統が流れています。まさに、現代の日本酒の味を築き上げた酒米の 原種です。米の栽培、酒の仕込みは共に困難を極めますが、 できあがる酒は独特の優しい味わいに満ちています。冬までゆっくりと大切に熟成させてきた、まろやかな 「雄町」独特の味わいをぜひお試しください
日本酒度 ＋５（辛口） 酸 度 １.６（芳醇） アルコール度 １６.７％ 使 用 米 雄町 精米歩合 ５０％ 使用酵母 山形酵母
生産県：山形県
アルコール度数：１６度以上17度未満 /原材料：米・米麹 /米種類：雄町米（岡山産） /使用酵母：山形酵母５０％ /精米歩合：0.5 /日本酒度：（＋）５（辛口） /アミノ酸度： /酸度：１.６（芳醇） /酒類等級：純米吟醸 /造り：速醸
地方：山形県
蔵元：