大吟醸
八海山 浩和蔵仕込
1800ml 13,800円(税別)
クリアな香り、雑味のない味わい。
最高級品質を追求した浩和蔵仕込の大吟醸です。
品質に対する一切の妥協を許さず、蔵人の最良の技術と
情熱を惜しみなく注ぎ込みました。
食事を引き立てるクリアな香りと雑味を感じさせない
すっきりとした酒でありながらも、ほのかに米の旨みが感じられ
奥深く広がりのある味わいです。どんな温度帯でも楽しめます。
材料:米・米麹 精米歩合:40%
使用米 麹:山田錦 掛米
山田錦、美山錦
使用酵母:協会1001、M310
アルコール度 17.5% 日本酒度 7
酸度:1.1 アミノ酸度:0.9
https://www.jizakewine.com/sake/hakkaisan/kowagura_daigin.htm