八海山「純米大吟醸酒」【720ml】

商品説明

　透明感のある綺麗な味わいとふわっと広がる上品な甘やかさ。

　　アルコール度： 15.5%　日本酒度： +4.0　酸度：1.3　アミノ酸度； 1.2

　　使用しているお米・酵母：　麹米山田錦

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　掛米山田錦、美山錦、五百万石他

　　精米歩合： 50%　　　　使用酵母：アキタコンノNo.2

　　すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった

　　「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。

　　45％にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を

　　組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、

　　切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。

　　透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが

　　料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。

https://jizakewine.com/sake/hakkaisan/hakkaisan.htm#3

八海山 「純米大吟醸酒」 【720ml】