平野酒「純米吟醸」【1800ml】画像

平野酒「純米吟醸」【1800ml】

商品説明

　☆太閤さんも醍醐の花見で愛でた、根っから大坂の銘酒

　摂津国平野郷で作られ、後に大坂酒の主流となった　

　大坂諸白「平野酒」の台頭は、１５世紀末期といわれる。

　醍醐の花見（１５９８年）の時に秀吉に献上された「平野酒」、

　１６１７年刊行の「太閤記」の中で全国に名高い名酒として登場する。

　以後、江戸前期に大坂酒が江戸で「下り酒」と言われ珍重されて、

　樽廻船で大量に運ばれたが、「平野酒」は「大坂諸白」として好評を博した。

　甘くも辛くもなく、スルリと口に入ってくる口当たりの良さ、

　口中に広がる華やかな香り、五味（甘酸辛渋苦）の調和のとれた

　育ちの良い上品な旨み、そして最後に心地よい酸味が口中をスッキリさせて、

　もう少しと催促するキレの良さ・・・。

　美酒誕生。まさに言葉通りのお酒となって、平野郷の幻の名酒が復活。

　　http://jizakewine.com/meishu.htm

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