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- 【吟醸酒】 4斗2斗（上げ底タイプ・一升瓶20本分）こも樽（鏡開き用）
- 【吟醸酒】 4斗（一升瓶40本分）こも樽（鏡開き用）
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- 【純米酒】 4斗2斗（上げ底タイプ・一升瓶20本分）こも樽（鏡開き用）
- 【純米酒】 4斗（一升瓶40本分）こも樽（鏡開き用）
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- 【本醸造酒】 4斗2斗（上げ底タイプ・一升瓶20本分）こも樽（鏡開き用）
- 【本醸造酒】 4斗（一升瓶40本分）こも樽（鏡開き用）
- 【普通酒】 4斗1斗（上げ底タイプ・一升瓶10本分）こも樽（鏡開き用）
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- 角樽（つのだる）・贈答用
- 陶器樽（小さいサイズの樽酒）・贈答用※鏡開き不可
- 3升（5400ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(5.4L)普通酒
- 3升（5400ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(5.4L)本醸造
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- 2升（3600ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(3.6L)本醸造
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- 1升（1800ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可(1.8L)本醸造
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- 2升（3600ml）サイズの陶器樽（贈答用）※鏡開き不可
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北雪大吟醸ＹＫ３５【720ml】
商品説明
デリシャスな香り、繊細な味、軽い後口。
特長佐渡島内で契約栽培した、酒米として最適な山田錦を35%まで磨き上げ、昔ながらの手法でこしきと麹ブタを使い、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。大吟醸ならではの、デリシャスな香り、繊細な味、軽い後口をお楽しみ下さい。
日本酒度 +3酸 度 1.2アミノ酸度 1.0アルコール度 16.0%〜16.9%原料米（精米歩合）●麹米 山田錦(35%)●掛米 山田錦(35%)酵母名 協会９号水 質 軟水仕込方式 三段仕込醪日数 30日
生産県：新潟県
アルコール度数：0.16 /原材料：米・米麹・醸造アルコール /米種類：山田錦 /使用酵母：協会9号 /精米歩合：山田錦35% 掛米35% /日本酒度：（＋）3 /アミノ酸度：1 /酸度：1.2 /酒類等級：大吟醸 /造り：速醸
地方：新潟県
蔵元：
特長佐渡島内で契約栽培した、酒米として最適な山田錦を35%まで磨き上げ、昔ながらの手法でこしきと麹ブタを使い、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。大吟醸ならではの、デリシャスな香り、繊細な味、軽い後口をお楽しみ下さい。
日本酒度 +3酸 度 1.2アミノ酸度 1.0アルコール度 16.0%〜16.9%原料米（精米歩合）●麹米 山田錦(35%)●掛米 山田錦(35%)酵母名 協会９号水 質 軟水仕込方式 三段仕込醪日数 30日
生産県：新潟県
アルコール度数：0.16 /原材料：米・米麹・醸造アルコール /米種類：山田錦 /使用酵母：協会9号 /精米歩合：山田錦35% 掛米35% /日本酒度：（＋）3 /アミノ酸度：1 /酸度：1.2 /酒類等級：大吟醸 /造り：速醸
地方：新潟県
蔵元：