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北雪 純米大吟醸 越淡麗【720ml】

商品説明
★究極の酒米「越淡麗」を使用!   「五百万石」を父方に「山田錦」を母方に持ち、   それぞれの特性を引き出した新潟県固有の   新しい酒米です。   この「越淡麗」を、朱鷺の棲む佐渡で蔵人自ら栽培し、   寒造りで醸した純米大吟醸。   味にふくらみがあり、後口のキレのよさが特徴です。   ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012 の   大吟醸部門で、出品酒115点の内僅か6点のみ   選ばれる『最高金賞』を受賞。   --------------------------------------- 精米歩合(麹米/掛米):-/越淡麗(40%) 日本酒度 +3 酸度 1.3 アミノ酸度 1.1 酵母名 協会9号
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