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ティーニニック一覧
TEANINICH 1982/2012 29YRS 45.4% 700ml 蒸溜所名/DISTILLERY ティーニニック TEANINICH 創業年度 1817 所在地 Alness, Ross-shire 所有者 UD社 銘 柄/BRAND ティーニニック TEANINICH 地 域 北部ハイランド (5) ヴィンテ?ジ/熟成年数 1971/15 年 アルコール度数 40 % 水 源 Dairywell Spring ●テイスティング・ノート (MJ SCORE : 72) ☆色 淡いコハク色 ☆香り フルーティー、軽いピート香、上品なブーケ ☆味わい ソフトで風味に富み、口の中が暖まる感じ [歴史・沿革] フューゴ・マンロー氏により創立。Aサイド及びBサイドと呼ばれる二部門から成っている。Bサイドとは旧蒸溜所の一部で、粉砕機、マッシング、醗酵部門を含んでおり、1973年に改築された。Aサイドとは1970年から生産を開始した新設の蒸溜部門のこと。1980年に操業が中止されたが、1991年に再開。北部ハイランドを代表するモダンな設備を誇り、創業当初から本格的なフロア・モルティングを続けているが、1925年に新しい試みとして床材に固い粘土を導入した。全部で10基の蒸溜器を備える大型蒸溜所である。