菊姫 BY大吟醸【1800ml】

商品説明

大吟醸の一年もの、この年のこの味の違いがご堪能いただける大吟醸
＜菊姫　公式HPから引用＞『B.Y.大吟醸』（びーわい・だいぎんじょう）　大吟醸の一年もの、この年のこの味の違いがご堪能いただける大吟醸の新しい楽しみ方のひとつです＜店長コメント＞大吟醸と同じ作りで「山田錦」（兵庫県美嚢郡吉川町産）の最高級品を限度に近い50％まで削ります。菊姫大吟醸は、約３年の熟成を経て出荷されるのに対して、ＢＹ大吟醸は「その年」の新鮮さを味わえる大吟醸です。香り、味に若々しさがあります。菊姫は寝かせる事により旨みを引き出す事に長けた蔵ですが、素材になるお酒の品質も最高であることが、このＢＹ大吟醸を飲めばわかります。旨みが非常にある大吟醸に変わりはありません。寝かせてないので、香り、味に若々しさがあります。。万人にお勧めできます。※予備知識BY（ビーワイ）とは、ＢＹとはBrewersＹear（酒造年度）の略。７月１日から翌６月３０日迄が１年と区切ります。そして、BY酒米の収穫　年度の数字がその後にきます。例えば「19BY」の場合、平成19年の秋に収穫された米を使って、平成１9年７月から平成20年6月30日迄に造られた酒　という事です
アルコール度数：14度以上１5度未満　/原材料：米・米麹・醸造アルコール　/米種類：吉川町産特A　山田錦100%使用　/使用酵母：　/精米歩合：　/日本酒度：　/アミノ酸度：　/酸度：　/酒類等級：大吟醸　/造り：速醸
地方：石川県
蔵元：

菊姫 BY大吟醸 【1800ml】

菊姫 BY大吟醸【1800ml】