菊姫大吟醸【1800ml】

商品説明

菊姫流の大吟醸。華やかな大吟醸ではなく、３年熟成の旨みある大吟醸
＜菊姫　公式HPから引用＞『大吟醸』（だいぎんじょう）吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒酒米の王「山田錦」（兵庫県美嚢郡吉川町産）の最高級品を限度に近い50％まで削りますそこまで削った米を仕込んで酒になるのはその芯の部分の純粋デンプンで、元の米からみると酒に変わった量は僅か20％なのですさらに長期熟成させることにより独特の吟老ね香、まろやかな風味と舌触りが増すのです＜店長コメント＞菊姫の大吟醸は、食中にも合うように３年熟成をして旨みがのってからの出荷されます。独特の吟老ね香、旨味がしますので、およそ一般的な香り豊かな大吟醸とは、まったくタイプが違います。まさに菊姫流の大吟醸といっても過言ではありません。華やかな大吟醸に飲み飽きた方、どうぞ一度お試しください。一方、熟成していないのはBY大吟醸（東山）です。こちらは、旨みはありつつ、吟老ね香はないので、クセのないのがお好みの方はBY大吟醸がおすすめです
アルコール度数：14度以上１5度未満　/原材料：米・米麹・醸造アルコール　/米種類：吉川町産特A　山田錦100%使用　/使用酵母：　/精米歩合：　/日本酒度：　/アミノ酸度：　/酸度：　/酒類等級：大吟醸　/造り：速醸
地方：石川県
蔵元：

菊姫 大吟醸 【1800ml】

菊姫大吟醸【1800ml】