料理が抜群に美味しくなる! 旨味たっぷり料理酒
1977年の発売以来、口コミで広まりロングセラー商品として愛されている旨味成分たっぷりの料理酒。白米と一緒に玄米と酒粕をもろみの中でゆっくりと醸し熟成させる、蔵元独自の製法と熟成で造られます。通常清酒の約4倍以上のアミノ酸など旨味成分を含むため、通常の日本酒の1/3〜半分ほどの使用量でOK。米由来の自然な甘味と旨味を引き出した濃醇甘口の料理酒が、料理のコクと旨みを引き出してくれます。