大雪渓
純米酒 180ml 450円(税別)
(1函(30本入)単位のお取り寄せ)
穏やかな香りでお米の旨味と調和のとれたお酒です。
やや辛口のスッキリとした味わいの中に、
しっかりと米の旨味が感じられます。
造り 純米 アルコール度数 15度
日本酒度 +4.0 酸度 1.8 アミノ酸度 1.1
使用米 ひとごこち(長野)
精米歩合(掛米・麹米) 59%・59%
酵母 きょうかい7号・熊本酵母 酒母 速醸
https://jizakewine.com/sake/daisekkei/daisekkei.htm