大七純米生もとＣＬＡＳＳＩＣ【720ml】

商品説明

原料米は最高級の山田錦のみ。お米の持つ潜在力を申し分なく生かした、
　伝家の生もと造りによる深く彫琢された伸びやかな味わい。
　酒米の王ともいわれる山田錦の力強さを、
　　　ぜひぬる燗・もしくは常温でお楽しみください。
　ワインの世界でフルーティーな白ワインに対する重厚な赤ワインがあるように、
　日本酒においても、フルーティーな大吟醸系と対をなす、
　うま味豊かな純米酒の高級酒があるべきであると「純米生もとCLASSIC」は、
　大七酒造が、吟醸系とは対極の高級酒をめざして、
　　“高級純米酒”という新ジャンルを創設すべく投入の意欲作です。

　　アルコール分：１５度　　日本酒度：＋３　　酸度：１．５
　　アミノ酸度：１．１　　酵母：きょうかい７号　酒母：生もと
　　原料米(産地)(掛米)：山田錦
　　精米歩合(掛米・麹米)：６５・６５超扁平精米
　　加熱処理：火入れ

　　召し上がり方
　１５～２０度の常温や、ぬる燗。そして熱燗でも。
　スケール豊かで、どこまでも濃密に旨みが詰まっているかのような味わいは、
　従来の限界を超えて合わせる料理の発想が広がります（蔵元）

大七 純米生もとＣＬＡＳＳＩＣ【720ml】

大七純米生もとＣＬＡＳＳＩＣ【720ml】