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大山「純米大吟醸 無濾過生原酒」 【1800ml】

商品説明
純米大吟醸のもろみを搾る際、
 一番味のりが良いとされる
 中取り部分だけを集め、
 無濾過にて瓶詰しました。
 発酵由来の爽やかな炭酸ガスに
 
大山らしい
  華やかで優しい吟香、
  透明感の中に
    やわらかい旨味と
       キレのある味わい、
    大山ファンは見逃せない
            限定酒です!
 
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造り: 純米大吟醸無濾過生原酒
 原料米: 出羽燦々(山形県)
 精米歩合: 50%・50%
 アルコール度数: 17.0~17.9
 日本酒度: +2.0~+3.0
 酸度: 1.7~1.8
 アミノ酸: 1.20~1.30
 酵母 山形NF-KA・山形酵母
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https://jizakewine.com/sake/ooyama/ooyama_junmaidaiginjo_murokanama.htm


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