大山 特別純米生酒≪くらげ≫ラベル
1800ml 3,500円(税別 )
(環境保護のためリサイクル函を使用・
ギフト以外は1本から箱代不用です)
ほのかな吟醸香と、口に含むとやさしい米の甘味と旨味がひろがり
ジューシーな味わいのあと、キリッと引き締まります。
●試飲会コメント
■口当たり「爽やか」+「やわらかさ」+「旨み」の三重奏。
■軽やかでやわらかい旨味がある夏向きの酒質。
■毎年美味しくなっているように感じる。
■キリッと引き締まった輪郭の味わいは
絶品!
■甘やかさ、まろやかさあり、しかも"フレッシュ“。さすが”の酒質。
■フルーティで米の甘みと果実風味に満ち溢れた味わい。

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酒質 特別純米
生
原料米 出羽の里(山形県)
精米歩合 掛米60%・麹米60%
アルコール 15.5%[
日本酒度 -1.5~-0.5 酸度 1.8~1.9 アミノ酸度
0.8~0.9
酵 母 山形NFKA・きょうかい1801・山形酵母蔵元:加藤嘉八郎酒造㈱生酒http://jizakewine.com/sake/ooyama/ooyama_junmai_namasake.htm