商品説明
一ノ蔵「四段仕込 特別純米酒」
冬に燗、夏も燗。上質な旨味を心ゆくまで。
やわらかできれいな甘さと米に由来する旨味が、
心を和ませる特別純米酒。
後味には心地よい余韻が広がり、お米由来の
甘やかで豊かな香りが、肴の美味しさも引き立てます。
【合うお料理】鯖の味噌煮、焼鳥、サンマの塩焼き、
ビーフシチュー、鰻の蒲焼き
アルコール分:15度 日本酒度:-10~-8
酸度:1.6~1.8 アミノ酸度:1.4~1.6
酵母:きょうかい9号系
原料米(産地)(掛米):ササニシキ(宮城県)
(麹米):ササニシキ(宮城県)
精米歩合(掛米・麹米):60%・60%